Mousse de chocolate com framboesa

 
     Esta mousse é daquelas super rápidas de fazer , quando recebemos visitas de última hora ou nos apetece um doce é perfeita para esse efeito...
    Cá por casa não temos  por hábito  fazer  mousse de chocolate , porque apesar de adorarmos chocolate , não gostamos muito de sobremesas que contenham chocolate......Mas esta mousse de chocolate é diferente e especial.....é deliciosa , tem um sabor único e maravilhoso  e a melhor parte é saudável!
    Temos uma regra que é consumir o mínimo de industrializados possível , ou seja, tudo que possamos consumir no seu estado quase natural perfeito , evitamos ao máximo pré - cozinhados e industrializados e por isso mesmo tento procurar alternativas saudáveis e comida de verdade...Baseio-me na reeducação alimentar porque acredito que o caminho é por aí...
   Deixo-vos com esta deliciosa mousse para prepararem no fim de semana , e a melhor parte façam com os filhotes eles vão adorar ajudar, participar e limpar a taça, aqui a taça fica limpinha e pronta para ir a máquina de lavar a louça...

         Ingredientes:

      - 200 ml de natas frescas ou creme de leite
      - 150 gr de chocolate preto e 50 gr de chocolate de leite
      - 3 ovos
      - Framboesas
      - 100gr de mel ou 3 colheres de sopa de açúcar

   Separem as claras das gemas e batam as claras em castelo com o mel ou as 3 colheres de sopa de acúcar. Depois levem o chocolate ao fogão a derreter juntamente com as natas frescas, quando tudo estiver bem dissolvido e misturado acrescentem as gemas e mexam bem, juntem 5 framboesas esmagadas, misturam e está pronto...
    Juntem este preparado às claras batidas em castelo com muito cuidado, envolvam delicadamente aos poucos juntem um pouco e envolvem sempre assim até terminar tudo.
  Coloquem numa taça ou em taças individuais. Por cima decorem com uma ou duas framboesas e polvilhem com coco ralado e chocolate preto ralado. Levem ao frigorífico mais ou menos durante 4 horas o ideal é fazer no dia anterior.
    Espero que gostem tanto quanto eu....façam e depois contem-me e partilhem as fotos aqui ou no meu instagram: @sonhodapatty

   Ps: Para fazerem em maior quantidade é só duplicar a receita

                                         Beijinhos
                                         Patty